PROSECCO BOTTEGA - cod. PRBO
Il Prosecco di Casa Bottega evoca la gioia, con cui poeti, artisti e uomini di cultura, per brindare alla vita, bevono un vino spumante leggero, fragrante e dotato di una spiccata
carica aromatica. Le uve vengono vinificate in bianco (separazione immediata del mosto
dalle bucce) con pressatura soffice dell'uva intera. Segue la decantazione statica e la fermentazione con lieviti selezionati della zona di produzione.
BERLUCCHI ROSE' 61 - cod. BERO
COLORE: rosa intenso, che può variare
leggermente a ogni vendemmia per il
diverso grado di maturazione fenolica
del Pinot Nero. PROFUMO: note eleganti
di frutti di bosco e frutta matura, ben
amalgamate con delicati profumi di lieviti
e crosta di pane. Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione.
SAPORE: al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo; il dosaggio medio-alto di zuccheri va ad equilibrare la spiccata acidità.
BERLUCCHI BRUT 61 - cod. BEBR
PROFUMO: fresco, ricco, elegante, discretamente persistente, con note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati.
SAPORE: al gusto rivela notevole freschezza e gradevole acidità; è morbido ed equilibrato, con una piacevole sensazione agrumata nel finale.
BERLUCCHI SATEN 61 - cod BESA
PROFUMO: ricco, elegante, variegato.
Sentori di frutta matura gialla tropicale, che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito.
SAPORE: al gusto rivela una spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara
piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale.
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